photo Assistant(e) du directeur(trice) en hôtellerie-restauration

Assistant(e) du directeur(trice) en hôtellerie-restauration

Emploi

Sarzeau, 56, Morbihan, Bretagne

Association 1901, reconnue d'utilité publique et à but non lucratif, les PEP défendent le droit aux classes de découvertes et aux vacances pour tous, et s'emploient à proposer des séjours de qualité depuis plus de 100 ans. Situé dans un cadre exceptionnel à Sarzeau, à 25Km de Vannes dans le Morbihan, notre domaine de 5 hectares est ouvert à l'année et dispose de 150 places d'hébergement en dur ou de plein air, de restauration, de 7 salles multi-activités, d'espaces pédagogiques et d'un accès proche de la plage. Sous l'autorité de la directrice du centre, en qualité de directeur opérationnel, vous aurez pour missions principales : La gestion des activités d'accueil: - Etre garant de la sécurité morale et physique des résidents - Supervision et coordination des activités jeunesse et éducation à l'environnement - Vous serez responsable de façon générale de l'ensemble de l'organisation et de la qualité des séjours (réservation de transports, des activités, des visites, des repas). - Coordonner l'accueil des publics (veiller au bon déroulement des séjours) - Concevoir, développer et mettre en œuvre des projets éducatifs alignés avec les principes de l'éducation à l'environnement -[...]

photo Second de Cuisine H/F

Second de Cuisine H/F

Emploi Restauration - Traiteur, Autres services aux entreprises

Sainte-Anne-d'Auray, 56, Morbihan, Bretagne

Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur régional majeur de la restauration propose une restauration contemporaine et une gamme de services adaptés à ses clients dans le monde des entreprises & administrations, de l'enseignement et de la santé. Avec une cuisine traditionnelle, originale, équilibrée, nos 2200 collaborateurs s'appliquent à répondre chaque jour aux goûts et aux besoins de nos convives. Comme eux, venez exprimer votre passion du service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ! #LeJobQueJeVeux » Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations. Vos missions couvrent trois domaines. Culinaire : - Vous participez, avec le chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire. - Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Lorient, 56, Morbihan, Bretagne

Notre agence d'emploi est réservée aux personnes titulaires d'une Reconnaissance en Qualité de Travailleur Handicapé. Vous devez avoir une Reconnaissance en Qualité de Travailleur Handicapé (RQTH) ou être Bénéficiaire d'une Obligation d'Emploi de Travailleur Handicapé (BOETH) pour pouvoir postuler à nos offres. Nous recherchons pour un de nos clients un plongeur en restauration (H/F) pour un restaurant traditionnel sur Lorient. Vos missions : - Racler, rincer et mettre la vaisselle et les ustensiles dans la machine à laver la vaisselle - Lavez et désinfectez toutes les casseroles, les ustensiles et la vaisselle - Nettoyer, désinfecter et entretenir la machine à laver la vaisselle - Décharger la vaisselle et les ustensiles de la machine à laver la vaisselle et les organiser correctement - Vider régulièrement les bacs à ordures - Maintenir la propreté de la zone de travail et de la cuisine en balayant et en passant la serpillière si nécessaire - Effectuer des tâches de nettoyage supplémentaires selon les besoins - Nettoyer les postes et le matériel utilisés pour la préparation des aliments Travail le week-end possible suivant vos disponibilités. Horaires de coupures possibles[...]

photo Agent / Agente de restauration rapide

Agent / Agente de restauration rapide

Emploi

Sarzeau, 56, Morbihan, Bretagne

La société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels. A ce jour, la société gère 12 sites d'exception et accueille plus de 2,5 millions de visiteurs par an. SOFRA est un groupe connaissant une croissance dynamique tout en restant à taille humaine. Le Domaine de Suscinio, un site d'exception alliant patrimoine historique et dynamisme culturel, recherche un(e ) agent(e ) de restauration rapide en CDD 35h, pour une durée de 5 mois du 20 mai au 30 septembre. Situé au cœur du Morbihan en Bretagne, le domaine offre une expérience unique à ses visiteurs grâce à son riche patrimoine historique et naturel et ses nombreuses activités. Vos missions : - Assurer la fabrication de la production (sandwichs froids, hot-dogs, crêpes.) - Conseiller et prendre les commandes clients - Assurer les transferts de marchandises entre les stockages et les points de vente - Suivre les consignes de sécurité et d'hygiène et les normes qualité tout en mettant en place les actions appropriées - Mettre en place et réapprovisionner les préparations dans les vitrines - Assurer la tenue de la caisse et en respectant[...]

photo Chef de partie h/f f/h f/h

Chef de partie h/f f/h f/h

Emploi Restauration - Traiteur

Ploemeur, 56, Morbihan, Bretagne

Nous recherchons pour notre client basé sur le secteur de Plœmeur, un Chef de Partie H/F . Vos activités seront les suivantes, - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis - Relayer les communications du chef auprès de son équipe - Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes Travail du mercredi au samedi.

photo Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Emploi

Lanester, 56, Morbihan, Bretagne

Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique reconnue pour offrir des opportunités de carrière et encourager l'évolution interne grâce à des formations de qualité (plus de 80% des directeurs ont été promus en interne). Nous recrutons 2 Managers de Nuit H/F au sein de notre restaurant de Lanester situé dans le Morbihan ! Ce poste est à pourvoir en CDI, avec une organisation de travail répartie sur 4 jours par semaine avec 2 jours de repos consécutifs garantis et au minimum un week-end par mois. De nombreux avantages vous seront proposés : - Des primes trimestrielles - Une prime d'ancienneté annuelle - La possibilité de vous restaurer gratuitement lorsque vous travaillez - Des avantages tarifaires au sein de l'enseigne dans toute la France - Des aides sociales concernant les frais de garderie, de cantine, centre aéré VOS MISSIONS ET RESPONSABILITÉS : Au carrefour entre l'opérationnel et la gestion, vous veillez au bon déroulement de l'activité du restaurant pendant les nuits. Garant de l'accueil des clients, d'une qualité et rapidité du service, vos missions principales sont les suivantes : - Management d'une équipe d'environ 10 personnes - Gestion des plannings -[...]

photo Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Emploi

Lanester, 56, Morbihan, Bretagne

Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique reconnue pour offrir des opportunités de carrière et encourager l'évolution interne grâce à des formations de qualité (plus de 80% des directeurs ont été promus en interne). Nous recrutons des Managers au sein de nos restaurants de la région de Lorient ! Ces postes sont à pourvoir en CDI, avec une organisation de travail répartie sur 4 jours par semaine avec 2 jours de repos consécutifs garantis et au minimum un week-end par mois. De nombreux avantages vous seront proposés : - Des primes trimestrielles - Une prime d'ancienneté annuelle - La possibilité de vous restaurer gratuitement lorsque vous travaillez - Des avantages tarifaires au sein de l'enseigne dans toute la France - Des aides sociales concernant les frais de garderie, de cantine, centre aéré VOS MISSIONS ET RESPONSABILITÉS : Au carrefour entre l'opérationnel et la gestion, vous veillez au bon déroulement de l'activité du restaurant pendant l'une des trois tranches horaires de la journée (ouverture, journée ou fermeture). Garant de l'accueil des clients, d'une qualité et rapidité du service, vos missions principales sont les suivantes : - Management d'une équipe[...]

photo Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Emploi

Lorient, 56, Morbihan, Bretagne

Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique reconnue pour offrir des opportunités de carrière et encourager l'évolution interne grâce à des formations de qualité (plus de 80% des directeurs ont été promus en interne). Nous recrutons des Managers h/f au sein de notre restaurant de Lorient Keryado ! Ce poste est à pourvoir en CDI temps plein, avec une organisation de travail répartie sur 4 jours par semaine avec 2 jours de repos consécutifs garantis et un week-end de repos par mois. De nombreux avantages vous seront proposés : - Des primes trimestrielles - Une prime d'ancienneté annuelle - La possibilité de vous restaurer gratuitement lorsque vous travaillez - Des avantages tarifaires au sein de l'enseigne dans toute la France - Des aides sociales concernant les frais de garderie, de cantine, centre aéré VOS MISSIONS ET RESPONSABILITÉS : Au carrefour entre l'opérationnel et la gestion, vous veillez au bon déroulement de l'activité du restaurant pendant l'une des trois tranches horaires de la journée (ouverture, journée ou fermeture). Garant de l'accueil des clients, d'une qualité et rapidité du service, vos missions principales sont les suivantes : - Management d'une[...]

photo Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Emploi

Lorient, 56, Morbihan, Bretagne

Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique reconnue pour offrir des opportunités de carrière et encourager l'évolution interne grâce à des formations de qualité (plus de 80% des directeurs ont été promus en interne). Nous recrutons des Managers au sein de nos restaurants de Keryado et Lorient Centre ! Ces postes sont à pourvoir en CDI, avec une organisation de travail répartie sur 4 jours par semaine avec 2 jours de repos consécutifs garantis et au minimum un week-end par mois. De nombreux avantages vous seront proposés : - Des primes trimestrielles, - Une prime d'ancienneté annuelle, - La possibilité de vous restaurer gratuitement lorsque vous travaillez, - Des avantages tarifaires au sein de l'enseigne dans toute la France, - Des aides sociales concernant les frais de garderie, de cantine, centre aéré. VOS MISSIONS ET RESPONSABILITÉS : Au carrefour entre l'opérationnel et la gestion, vous veillez au bon déroulement de l'activité du restaurant pendant l'une des trois tranches horaires de la journée (ouverture, journée ou fermeture). Garant de l'accueil des clients, d'une qualité et rapidité du service, vos missions principales sont les suivantes : - Management[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Lorient, 56, Morbihan, Bretagne

UP INTERIM est une agence adaptée de travail temporaire spécialisée dans le recrutement et l'accompagnement professionnel des personnes en situation de handicap. Nous travaillons en partenariat avec des entreprises engagées pour promouvoir l'inclusion et offrir des opportunités d'emploi adaptées à chaque individu. Vous devez bénéficier d'une Reconnaissance en Qualité de Travailleur Handicapé (RQTH) ou Bénéficiaire de l'Obligation de l'Emploi de Travailleur Handicapé (BOETH) pour pouvoir postuler à nos offres. Poste : Agent Polyvalent de Restauration (H/F) Lieu : Lorient, Morbihan Description du Poste : Nous recherchons un agent polyvalent de restauration (H/F) pour l'un de nos clients basé à Lorient. En tant qu'agent polyvalent(H/F), vous serez chargé(e) d'assister l'équipe de cuisine dans la préparation des plats, du service en salle, ainsi que de l'entretien des locaux et du matériel. Missions : Aider à la préparation des ingrédients et des plats selon les consignes du chef cuisinier Assurer le service en salle en accueillant les clients, en prenant les commandes et en veillant à leur satisfaction Effectuer la mise en place et le dressage des tables Assurer le[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Ploeren, 56, Morbihan, Bretagne

Un agent hôtellerie-restauration Grade statutaire : agent social Dans le cadre de la politique sociale de la Ville, du projet d'établissement et dans le respect de la dignité des résidents, assurer le service des repas, l'entretien des locaux, la gestion du linge des résidents et des stocks de produits d'entretien, et participer ainsi à la qualité de la vie quotidienne au sein de la résidence autonomie. Missions principales : * Service restauration : Assurer la distribution des repas et aider au service en salle de restauration Accompagner les résidents pendant et autour du temps du repas * Service entretien des locaux : Effectuer la plonge des repas du midi, gouter et soir Effectuer le débarrassage et nettoyage de la salle de restauration Entretien courant et préparation des logements temporaires * Service lingerie : Nettoyage du linge des résidents accueillis en logement temporaire Gestion de la prestation extérieure lingerie : ramassage du linge et transmission au prestataire, distribution aux résidents du linge lavé * Entretiens des locaux et des logements temporaires * Salle de restauration : Assurer les travaux de débarrassage et de nettoyage[...]

photo Chef Gérant H/F

Chef Gérant H/F

Emploi Restauration - Traiteur, Tourisme - Loisirs

Lorient, 56, Morbihan, Bretagne

Depuis 25 ans, Restalliance imagine et conçoit, dans le secteur de la santé exclusivement, des solutions personnalisées de restauration et de services hôteliers. L'entreprise est implantée dans toute la France, dans plus de 1 050 sites. Exigence, sens de l'initiative et générosité sont les valeurs qui guident nos actions au quotidien et nous permettent de participer pleinement au projet des établissements de santé où nous travaillons. Tous nos métiers ont du sens car ils sont exercés au coeur des lieux de vie des hommes et des femmes dont nous prenons soins, au quotidien. Rejoignez Restalliance pour vivre une expérience professionnelle et humaine inédite dans l'univers de la restauration collective, au sein d'une entreprise indépendante et proches de ses équipes. Comme nos 2 100 collaborateurs, venez exprimer votre talent et vos qualités humaines dans une entreprise qui vous donne les moyens de grandir et de réussir ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous avez pour rôle d'assurer la prestation culinaire, l'animation et la gestion globale d'une cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de[...]

photo Alternant Directeur de Cuisine Centrale H/F

Alternant Directeur de Cuisine Centrale H/F

Emploi Restauration - Traiteur, Autres services aux entreprises

Chapelle-Gaceline, 56, Morbihan, Bretagne

Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur régional majeur de la restauration propose une restauration contemporaine et une gamme de services adaptés à ses clients dans le monde des entreprises & administrations, de l'enseignement et de la santé. Avec une cuisine traditionnelle, originale, équilibrée, nos 2200 collaborateurs s'appliquent à répondre chaque jour aux goûts et aux besoins de nos convives. Comme eux, venez exprimer votre passion du service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ! #LeJobQueJeVeux » Sous l'autorité du Directeur de cuisine centrale, vous intervenez dans la missions d'organisation et gestion des flux, au sein des différents ateliers : administratif, magasin, production, conditionnement, préparation des commandes, livraison. Vous l'assistez dans les missions suivantes, en collaboration avec le responsable production : 1. Management des équipes de production et conditionnement : - Animer et gérer les équipes, veiller à maintenir un bon climat social (communication, management, coordination entre les différents postes...). - Etablir les plannings de travail des équipes (remplacements, congés). - Intégrer et former les[...]

photo Alternant Responsable de Secteur H/F

Alternant Responsable de Secteur H/F

Emploi Restauration - Traiteur, Autres services aux entreprises

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur régional majeur de la restauration propose une restauration contemporaine et une gamme de services adaptés à ses clients dans le monde des entreprises & administrations, de l'enseignement et de la santé. Avec une cuisine traditionnelle, originale, équilibrée, nos 2200 collaborateurs s'appliquent à répondre chaque jour aux goûts et aux besoins de nos convives. Comme eux, venez exprimer votre passion du service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ! #LeJobQueJeVeux » Elior recherche son/sa futur(e) apprenti(e) Responsable de Secteur pour l'agence de Vannes (56). Sous l'autorité du responsable de secteur vous superviserez plusieurs restaurants sur un périmètre multi-segments. Vous animez au quotidien et managez à distance différents sites du secteur géographique. Vous êtes en charge de l'exécution des contrats, de la fidélisation des clients partenaires et du développement du chiffre d'affaire dans le respect des procédures internes et des normes légales. Vous interviendrez dans quatre domaines et vos missions opérationnelles sont les suivantes : - Garantir le respect des contrats et surveiller l'évolution. -[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Lanester, 56, Morbihan, Bretagne

Agora2r, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un employé de restauration . Vous intervenez dans un établissement d'accueil de personnes handicapées et assurez la gestion d'un service de restauration collective : - Vous assurer la remise en température des plats chauds, et assurer le dressage des mets - Vous assurer la production culinaire qui vous est confié - Vous élaborez les préparations froides dont vous garantissez la qualité - Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Vous contribuez à la mise en œuvre et à la bonne application des règles d'hygiène. CDD 1 mois renouvelable 25h/hebdo 1 Week-End sur deux de travaillé: Dimanches majorés à 25% AGORA2R s'engage pour une cuisine responsable et une relation de proximité auprès de ses clients. Approvisionnements locaux, respect de la saisonnalité, promotion de l'agriculture raisonnée & du bio sont les objectifs que nous nous sommes fixés pour satisfaire les appétits de nos clients. AGORA2R attache une grande importance à se fournir auprès de fournisseurs et producteurs bretons. https://www.agorarestauration.bzh/

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Lanester, 56, Morbihan, Bretagne

Agora2r, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un employé de restauration . Vous intervenez dans un établissement d'accueil de personnes handicapées et assurez la gestion d'un service de restauration collective : - Vous assurer la remise en température des plats chauds, et assurer le dressage des mets - Vous assurer la production culinaire qui vous est confié - Vous élaborez les préparations froides dont vous garantissez la qualité - Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Vous contribuez à la mise en œuvre et à la bonne application des règles d'hygiène. CDI 25h/hebdo 1 Week-End sur deux de travaillé. CSE Chèques Cadeaux 13ème mois après un an d'ancienneté AGORA2R s'engage pour une cuisine responsable et une relation de proximité auprès de ses clients. Approvisionnements locaux, respect de la saisonnalité, promotion de l'agriculture raisonnée & du bio sont les objectifs que nous nous sommes fixés pour satisfaire les appétits de nos clients. AGORA2R attache une grande importance à se fournir auprès de fournisseurs et producteurs bretons. https://www.agorarestauration.bzh/

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi

Elven, 56, Morbihan, Bretagne

Participe aux activités de production de repas, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration. Contribue au maintien à domicile des personnes âgées, malades ou rencontrant des difficultés. Missions 1 : PRODUCTION Aide à la production et la valorisation de préparations culinaires à destination des enfants et collégiens dans le respect des fiches de production Contrôle les quantités mises en œuvre, la qualité des denrées Contrôle les quantités et les températures avant expédition Participation à la démarche qualité et d'autocontrôle Missions 2 : SERVICE Prépare l'allotissement des repas à domicile Assure à la distribution des repas à domicile Assure le suivi documentaire Missions 3 : ENTRETIEN DES LOCAUX, DU MATERIEL ET DES EQUIPEMENTS Assure le nettoyage et la désinfection de l'ensemble des zones définies par le plan de plan de maitrise sanitaire (vaisselle, platerie, salles et matériels de production) Assure le suivi documentaire des taches réalisées Missions 4 : SERVICE au restaurant scolaire en période de vacances Participe à la mise en place du restaurant scolaire [...]

photo Directeur(trice) adjoint(e) d'établissement médicosocial

Directeur(trice) adjoint(e) d'établissement médicosocial

Emploi

Arradon, 56, Morbihan, Bretagne

Descriptif de l'emploi L'EHPAD Kerneth d'Arradon, géré par le CCAS de la commune, accueille 56 résidents en hébergement permanent dont 12 en PASA. L'adjoint de direction (Directeur Adjoint) est le véritable bras droit du directeur d'établissement. Dans cette perspective, il contribue au pilotage de l'établissement avec la directrice et lui apporte son soutien. Il a en charge la réalisation de la comptabilité courante de l'établissement et partage la charge de la qualité de la gestion des ressources humaines de l'établissement en veillant à garantir une ambiance de travail bienveillante et stimulante. Il fédère avec l'équipe de direction-encadrement l'ensemble des services - des soignants jusqu'à la restauration - autour du projet de l'établissement. Il apporte son expertise, son savoir-faire et savoir-être pour le développement de la démarche qualité de l'établissement. Son action s'inscrit dans le projet d'établissement et les valeurs partagées par l'ensemble des professionnels qui s'y rapportent " respect, écoute, entraide, communication, bienveillance ". Vos missions Management/encadrement Participation à la gestion qualitative et sécuritaire de l'établissement[...]

photo Coordinateur de Communauté H/F

Coordinateur de Communauté H/F

Emploi Social - Services à la personne, Social - Services à la personne

Elven, 56, Morbihan, Bretagne

Portée par des valeurs humaines d'ouverture, de solidarité, de respect et d'intégrité de la personne, notre communauté des Filles du Saint Esprit regroupe des religieuses qui veillent dans un esprit de simplicité et de partage à la dynamique de lien social et spirituel avec la population d'Elven. L'association La Fontaine accompagne ainsi le quotidien et le bien-être des soeurs engagées et impliquées dans une optique de lien et d'épanouissement de l'humain. Coordinateur·trice responsable du bon fonctionnement de notre structure et de nos activités, vous pilotez avec implication la qualité de la coordination du quotidien de notre communauté. Ouvert·e, vous orchestrez l'harmonie d'un quotidien communautaire et en garantissez la fluidité, avec le soutien d'une équipe d'entretien et de restauration dont vous avez la responsabilité. Avec empathie, discrétion et finesse, vous assurez le traitement et la coordination des événements et temps forts, de nos projets et actions axées vers la population locale (visite aux personnes isolées, visite en maison de retraite, messes paroissiales, accueil dans leur maison toujours ouverte) et autorisez ainsi un déploiement sécure et pertinent[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Roche-Bernard, 56, Morbihan, Bretagne

Restaurant bistronomique à taille humaine, maître restaurateur, cuisine de produits bruts, locaux et bio. Tout est fait maison, la cuisine, le pain, les glaces. Situé dans le sud du Morbihan (56) à la limite Loire Atlantique (44). Une vingtaine de places assises. Je recherche un collaborateu(r)(trice) sérieu(x)(se) et motivé(e) pour travailler à mes côtés. La satisfaction clientèle et la qualité des mets servis sont les deux valeurs essentielles. Restaurant ouvert du mardi au samedi midi et soir et le dimanche midi. Possibilité d'autres contrats. Temps plein ou partiel Salaire à definir avec le profil Avantages nourriture, mutuelle. Congés payés Poste NON Logé Se présenter en dehors des heures de services ou au 02.99.08.90.16 ou par mail contact@melenig.fr

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

« Nouveau Restaurant sur le port de Vannes » Ouverture avril 2024 ! Bienvenue chez FRAYA, le restaurant-bar dynamique en bord de mer qui recherche des talents exceptionnels pour rejoindre son équipe passionnée. Nous sommes actuellement à la recherche de professionnels de la cuisine prêts à contribuer à une expérience unique dans le cadre d'une ouverture. La créativité, la qualité des produits locaux et l'authenticité sont au cœur de notre mission. Rejoignez - nous ! Vos missions essentielles : -Participer au rangement des marchandises et au préparations préliminaires des denrées utilisées durant le service -Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, sols.) -Nettoyez les plans de travail et les locaux annexes -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Vos avantages : - 39h semaine - Salaire attractif et motivant en fonction de l 'expérience entre 2000 et 2015 euros - Mutuelle de l'entreprise - Tenue du personnel fournie et blanchie - Equilibre vie professionnelle et personnelle (2 jours de repos consécutifs) - Possibilité d'évolution au sein d'un groupe en croissance - Situation géographique exceptionnelle au[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Bono, 56, Morbihan, Bretagne

Poste à pourvoir dès que possible. Horaires continus, vous serez soit du matin soit du soir. Vos missions principales pour La Maison OBONO : Sous l'autorité du responsable de cuisine, - Vous exécutez des tâches de nettoyage, d'entretien et de rangement de la vaisselle, de la batterie et des ustensiles de cuisine ainsi que des matériels et locaux. - Vous pouvez également intervenir pour des tâches simples préalables à la préparation des plats (épluchage des légumes, petite préparation culinaire ) - Vous aidez à l'approvisionnement de la cuisine selon les directives données. - Vous devez impérativement respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur tant à l'égard des manipulations de denrées alimentaires, l'utilisation des machines professionnelles que des produits d'entretien. Qu'allez-vous trouver à la maison OBONO ? - L'opportunité de faire partie de l'équipe fondatrice de l'une des ouvertures d'hôtel les plus attendues de la région. - La chance de rejoindre une équipe dynamique, motivée et bienveillante. - Des primes individuelles sur objectifs - Une mutuelle d'entreprise - Un cadre de travail préservé en bordure du Golfe du Morbihan où vous ferez "Wouahhhhhh"[...]

photo Responsable de la gestion et des services généraux

Responsable de la gestion et des services généraux

Emploi

Saint-Pierre-Quiberon, 56, Morbihan, Bretagne

POSTE NON LOGE Le centre PEP Grand Larg', à l'entrée de la Presqu'île de Quiberon, accueille des publics variés de mars à octobre : enfants/jeunes en classes de mer et séjours colos, adultes en groupes ou individuels. Le centre a une capacité de 160 lits répartis sur plusieurs bâtiments. Accueil en demi-pension, pension complète et gestion libre. L'équipe salariée est composée de 5 permanents et d'une équipe de personnels saisonniers (11 ETP en 2022). Le centre est géré par l'association des PEP 39, issue de l'éducation populaire et portée par les valeurs de laïcité, de solidarité et de citoyenneté. Nous recherchons un responsable hébergement H/F à partir du 20/05/2024. Il/elle aura pour missions principales : - Accueil et suivi des différents publics, mise en œuvre opérationnelle des réservations en lien étroit avec le service réservations du siège administratif. Suivi de facturation. - Supervision et tenue de la qualité, propreté, hygiène et entretien de l'ensemble des locaux. - Recrutement, formation et encadrement de l'équipe technique (service, cuisine, ménage, plonge). - Approvisionnement, conjointement avec le responsable cuisine, des produits nécessaires aux services[...]

photo Chef d'établissement adjoint / adjointe

Chef d'établissement adjoint / adjointe

Emploi

Locmariaquer, 56, Morbihan, Bretagne

Présentation de notre société : La Voile est un hôtel 2 étoiles situé à Locmariaquer, hôtel de charme et de convivialité. Notre hôtel offre plusieurs types de chambres qui sauront répondre aux envies de nos clients, ainsi qu'une brasserie/pizzeria nommé Le Dock'Er. L'hôtel est idéalement situé à 50 mètres du port de Locmariaquer, en plein cœur du village et qui est le point de départ de nombreuses croisières. Descriptif de l'offre : Notre hôtel 2 étoiles basé à Locmariaquer recherche son/sa responsable d'établissement en CDI. Vous veillez à la satisfaction des clients, supervisez les équipes et vous assurez à la bonne exécution de l'ensemble des règles en vigueur et procédures applicables. Plus précisément, vous êtes en charge des missions suivantes : Gestion des opérations des services de restauration en collaboration avec l'hébergement : - Recruter, former et superviser le personnel du restaurant et de la partie hôtellerie, - Assister le responsable d'établissement dans l'élaboration des plannings, - Assister la responsable dans l'organisation des plannings du personnel, - Fédéré ses équipes et s'assure de la bonne communication interservices grâce à des briefings[...]

photo Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Emploi

Lanester, 56, Morbihan, Bretagne

Qui sommes-nous ? Dans la grande famille McDonald's, je demande l'alternance ! Acquérir de nouvelles compétences, voire des responsabilités, c'est possible en rejoignant McDonald's ! Et oui, il n'existe pas qu'un seul métier en restaurant ! De l'accueil à la cuisine en passant par le management, la team McDo est une équipe aussi variée que soudée. Notre objectif : satisfaire le client tout en passant un moment agréable. C'est une expérience de vie positive à la portée de chacun. L'idée ? Grandir ensemble ! Travailler chez nous, c'est s'ouvrir une porte sur le monde du travail, mais c'est aussi une opportunité de carrière. En plus de la stabilité, nos métiers vous permettront non seulement d'acquérir des compétences pour la vie mais aussi de faire des rencontres que vous ne serez pas près d'oublier. Mes missions Ambassadeur(rice) de la marque, au service de nos clients dans le respect de la culture service de l'enseigne, j'assiste le manager dans le cadre de ses responsabilités de gestion opérationnelle du restaurant. Ce qui m'attend : -Je contribue à la satisfaction du client en assurant un haut niveau de qualité de service. -Je soutiens le manager en m'assurant du bon[...]

photo Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Emploi

Lorient, 56, Morbihan, Bretagne

Qui sommes-nous ? Dans la grande famille McDonald's, je demande l'alternance ! Acquérir de nouvelles compétences, voire des responsabilités, c'est possible en rejoignant McDonald's ! Et oui, il n'existe pas qu'un seul métier en restaurant ! De l'accueil à la cuisine en passant par le management, la team McDo est une équipe aussi variée que soudée. Notre objectif : satisfaire le client tout en passant un moment agréable. C'est une expérience de vie positive à la portée de chacun. L'idée ? Grandir ensemble ! Travailler chez nous, c'est s'ouvrir une porte sur le monde du travail, mais c'est aussi une opportunité de carrière. En plus de la stabilité, nos métiers vous permettront non seulement d'acquérir des compétences pour la vie mais aussi de faire des rencontres que vous ne serez pas près d'oublier. Mes missions Ambassadeur(rice) de la marque, au service de nos clients dans le respect de la culture service de l'enseigne, j'assiste le manager dans le cadre de ses responsabilités de gestion opérationnelle du restaurant. Ce qui m'attend : -Je contribue à la satisfaction du client en assurant un haut niveau de qualité de service. -Je soutiens le manager en m'assurant du[...]

photo Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Emploi

Lorient, 56, Morbihan, Bretagne

Qui sommes-nous ? Dans la grande famille McDonald's, je demande l'alternance ! Acquérir de nouvelles compétences, voire des responsabilités, c'est possible en rejoignant McDonald's ! Et oui, il n'existe pas qu'un seul métier en restaurant ! De l'accueil à la cuisine en passant par le management, la team McDo est une équipe aussi variée que soudée. Notre objectif : satisfaire le client tout en passant un moment agréable. C'est une expérience de vie positive à la portée de chacun. L'idée ? Grandir ensemble ! Travailler chez nous, c'est s'ouvrir une porte sur le monde du travail, mais c'est aussi une opportunité de carrière. En plus de la stabilité, nos métiers vous permettront non seulement d'acquérir des compétences pour la vie mais aussi de faire des rencontres que vous ne serez pas près d'oublier. Mes missions Ambassadeur(rice) de la marque, au service de nos clients dans le respect de la culture service de l'enseigne, j'assiste le manager dans le cadre de ses responsabilités de gestion opérationnelle du restaurant. Ce qui m'attend : -Je contribue à la satisfaction du client en assurant un haut niveau de qualité de service. -Je soutiens le manager en m'assurant du[...]

photo Chef d'établissement adjoint / adjointe

Chef d'établissement adjoint / adjointe

Emploi

Carnac, 56, Morbihan, Bretagne

Présentation de notre société : L'Édenia est un hôtel 3 étoiles situés à Carnac, hôtel familial reposant face à la plage afin de faire profiter nos clients de la vue sur le Golf du Morbihan. Notre hôtel offre des chambres à la décoration classique avec une vue mer ou une vue sur Carnac, ainsi qu'un restaurant bistronomique avec un côté écailler, permettant de savourer de la cuisine traditionnelle améliorée et/ou de beaux plateaux de fruits de mer en salle ou en terrasse tout en profitant de la vue mer. Descriptif de l'offre : Notre hôtel 3 étoiles basé à Carnac recherche son/sa responsable adjoint d'établissement en CDI. Vous veillez à la satisfaction des clients, supervisez les équipes et vous assurez à la bonne exécution de l'ensemble des règles en vigueur et procédures applicables. Plus précisément, vous êtes en charge des missions suivantes : Gestion des opérations des services de restauration en collaboration avec l'hébergement : - Recruter, former et superviser le personnel du restaurant et de la partie hôtellerie, - Assister le responsable d'établissement dans l'élaboration des plannings, - Assister la responsable dans l'organisation des plannings du personnel, -[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

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Carnac, 56, Morbihan, Bretagne

Agora 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un cuisinier en CDD de 35h, 1 week-end travaillé sur 2 pour une résidence autonomie située à Carnac. - Vous assurer la production culinaire qui vous est confié - Vous élaborez les préparations froides dont vous garantissez la qualité - Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Vous participez à la plonge et à l'entretien des locaux - Vous contribuez à la mise en œuvre et à la bonne application des règles d'hygiène. - Horaires en journées - Dimanches et jours fériés majorés 25% et récupérés- Nombreux jours de repos en semaine. - 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté - CSE, chèques Cadeaux, Mutuelle. AGORA2R s'engage pour une cuisine responsable et une relation de proximité auprès de ses clients. Approvisionnements locaux, respect de la saisonnalité, promotion de l'agriculture raisonnée & du bio sont les objectifs que nous nous sommes fixés pour satisfaire les appétits de nos clients. AGORA Services attache une grande importance à se fournir auprès de fournisseurs et producteurs bretons. https://www.agora2r.bzh/

photo Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

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Lorient, 56, Morbihan, Bretagne

UP INTERIM est une agence adaptée de travail temporaire spécialisée dans le recrutement et l'accompagnement professionnel des personnes en situation de handicap. Nous collaborons avec des entreprises soucieuses de l'inclusion pour offrir des opportunités d'emploi épanouissantes et adaptées à chaque individu. Vous devez bénéficier d'une Reconnaissance en Qualité de Travailleur Handicapé (RQTH) ou Bénéficiaire de l'Obligation de l'Emploi de Travailleur Handicapé (BOETH) pour pouvoir postuler à nos offres. Poste : Agent Polyvalent en Hôtellerie (H/F) Lieu : Lorient, Morbihan Description du Poste : Nous recherchons un agent polyvalent (H/F) en hôtellerie pour l'un de nos clients situé à Lorient. Vous serez chargé(e) d'assister dans diverses tâches liées à l'hôtellerie, telles que la réception, le service en chambre, l'entretien des locaux et le support logistique. Vos missions : - Accueillir les clients et assurer un service client de qualité à la réception - Effectuer le check-in et le check-out des clients - Assister dans le service en chambre en assurant le nettoyage et la préparation des chambres - Participer à l'entretien des parties communes de l'hôtel - Apporter[...]

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Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

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Caudan, 56, Morbihan, Bretagne

Missions générales Accompagner les résidents et les aider dans les actes de la vie quotidienne dès lors qu'ils ne relèvent pas d'un acte soignant Assurer le confort et le bien-être des résidents en collaboration avec l'équipe soignante Entretenir les espaces privatifs des résidants et des locaux communs Assurer l'activité hôtelière dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des protocoles Missions permanentes Assurer le service et l'accompagnement des repas en tenant compte des techniques de restauration : o Prendre en compte les goûts des résidents et les régimes o Servir les petits déjeuners, déjeuners, goûters, dîners o Etre attentif lors de la prise des repas : présence à table, surveillance et gestion des risques o Assurer les tâches de la plonge. Effectuer le bio nettoyage des locaux communs et des parties privatives Assurer la réfection des lits en fonction de la planification hebdomadaire Entretenir le matériel : chariot de ménage, chariot de distribution des repas, auto laveuse, mono brosse, etc. Participer au circuit du linge résident et hôtelier o Collecte, tri, lavage, séchage, repassage, raccommodage, marquage, distribution et rangement o Nettoyage[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

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Lorient, 56, Morbihan, Bretagne

Au sein du réseau Argo, Préparation en apprentissage CAP cuisine, Apprenti(e) cuisinier, vous serez rattaché à une brigade sous la tutelle du Chef de cuisine de la résidence. Vous travaillerez au sein d'un EPHAD - 300 couverts jour . Élaborer une restauration traditionnelle de qualité, diversifiée, vivante, adaptée et animée. Vous serez en alternance avec le centre de formation : CFA (Centre de Formation des Apprentis). Poste pour un démarrage en septembre temps plein avec exercice aux conditions de l'ehpad Contrat sur 2 ans en cdd apprentissage , rémunération en % smic en fonction de votre âge . .

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Agent / Agente des services hospitaliers

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Inzinzac-Lochrist, 56, Morbihan, Bretagne

La résidence Pen Er Prat est un nouvel établissement du service public territorial, ouvert en juin 2022. Conçu sur le principe d'un village, avec sa place en intérieur, son parc en extérieur, son restaurant, son coin bistrot, la résidence Pen Er Prat se veut être le nouveau « chez soi » de nos habitants, dans lequel la douceur de vivre s'exprime dans une ambiance chaleureuse conviviale et dans un environnement sécurisé. Sous l'autorité de la directrice de l'EHPAD et de l'Infirmière coordinatrice, vous participez au bon fonctionnement de l'établissement et contribuez à une prise en soins des personnes âgées au sein d'une équipe pluridisciplinaire. Vous accompagnez le résident dans tous les actes de la vie quotidienne, veillez à sa sécurité, à son confort, à son bien-être. Missions principales : o Participer au confort et à la prise en charge des résidents o Assurer la propreté des locaux privatifs et collectifs selon les normes d'hygiène et de sécurité o Gérer le service en salle de restauration o Contribuer à la continuité de l'accompagnement en traçant les informations relatives au résident dans le logiciel Titan o Assurer le lien entre le résident et la blanchisserie[...]

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Serveur / Serveuse de bar

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Quiberon, 56, Morbihan, Bretagne

Bienvenue au Sofitel Quiberon ! Resort de luxe face à la mer au bout de la presqu'île de Quiberon, ici, tout est pensé pour le bien-être de nos clients : hôtellerie 5 étoiles, restaurant spécialisé en produits locaux au gré des vagues et issus des circuits courts, bar à cocktails, boutiques, institut Thalasso & Spa connu et reconnu dans le monde du bien-être. Vous souhaitez une expérience valorisante dans un établissement haut de gamme situé dans un cadre incroyable ? Alors ne cherchez plus ! En effet, nous recrutons un(e) commis de bar investi(e) et enthousiaste pour rejoindre notre département Restauration. Doté d'un bon relationnel, vous avez le sens de l'accueil et du service client ? Rejoignez l'équipe du Blue Bar et participez au bien-être de nos clients ! Vos missions : - Offrir un accueil chaleureux, personnalisé au client et lui accorder une attention permanente. - Aider à la préparation et au service des boissons et plats commandés. - Servir les boissons, tapas et plats commandés. - Assurer l'approvisionnement et veiller à la mise en place de son poste de travail. - Connaitre et mettre en valeur l'offre bar et participer à l'animation du lieu. Profil recherché[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

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Sarzeau, 56, Morbihan, Bretagne

Le restaurant Valentino! à Sarzeau (56) recherche son/sa futur.e employé.e polyvalent.e pour compléter notre équipe de choc ! Depuis 2019, le restaurant Valentino propose un large choix de pizzas, de burgers, de sandwichs, de buns, de salades et de pâtes, tagliatelles ou lasagnes maison, à déguster entre amis comme en famille dans un cadre convivial et authentique : Des produits frais rigoureusement sélectionnés pour des plats savoureux et copieux. En plus de la possibilité de se restaurer sur place, Valentino propose la livraison à domicile aux alentours de Sarzeau chaque soir à partir de 19h. Notre priorité ? offrir à nos clients du bon, du frais et de la simplicite en toutes circonstances. Ce poste implique le service en salle ainsi que quelques heures de livraison et une aide en cuisine en période hivernale, offrant ainsi une variété de tâches passionnantes : Offrir un service de qualité en salle, en veillant à ce que chaque client vive une expérience exceptionnelle. Contribuer à maintenir la propreté et l'organisation du restaurant. Gestion des prises de commandes Effectuer le chargement du véhicule en respectant les règles d'hygiène et de sécurité Conduire et assurer[...]

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Vendeur / Vendeuse en crèmerie

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Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Le Groupe BEILLEVAIRE, entreprises artisanales, fabricants et distributeurs de fromages et de produits laitiers, implanté à Machecoul (44) recherche un VENDEUR AUTONOME (H/F) en fromagerie/crèmerie pour nos marchés du secteur de Vannes (56). Le groupe BEILLEVAIRE est devenu en 40 ans une entreprise au modèle unique, regroupant toute la filière, du producteur aux consommateurs. Le groupe emploie aujourd'hui 500 salariés répartis dans ses différentes sociétés à travers la France. Entreprise familiale en croissance permanente, le groupe Beillevaire vous permettra d'évoluer au gré de vos envies et du développement de vos compétences. Votre rôle sera de promouvoir et de mettre en avant à la clientèle des produits exceptionnels et d'une qualité maîtrisée, pérennisant un savoir-faire et un patrimoine fromager et crémier. Vos missions : Déballage, vente, encaissement, rendu monnaie, remballage, rangement et nettoyage de l'étal. Vos conditions : CDD Temps plein à pourvoir de mi-juin à mi-septembre 2024 Rémunération : SMIC négociable selon profil + PRIME POUR CHAQUE DIMANCHE TRAVAILLE Travail du mardi au dimanche (horaires indicatifs : 06h - 15h) + 1 repos supplémentaire[...]

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Vendeur / Vendeuse en boucherie-charcuterie

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Inzinzac-Lochrist, 56, Morbihan, Bretagne

PARTNAIRE LORIENT, chercheur de talents en CDI, CDD, Intérim vous propose un poste de VENDEUR POLYVALENT (h/f) pour son client, exploitation agricole spécialisée en élevage de volailles et produits traiteurs. Pour compléter les équipes de notre client, nous recherchons un candidat pouvant répondre aux critères suivants : - Préparer en cuisine et laboratoire les produits bruts et traiteurs sur la région d'Hennebont : le mardi. - Conseiller et vendre des produits sur le point de vente situé à Lorient : du mercredi au dimanche. Et/ou sur le point de vente situé à Auray : Du Mardi au Samedi matin. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Horaires : Mardi 8h00 16h00. Mercredi au Dimanche de 7h30/8h00 à 14h00. Rémunération en fonction de l'expérience. Poste à pourvoir au plus vite sous contrat Intérim. Vous bénéficiez d'une expérience comprise entre 1 et 3 ans sur un poste similaire : traiteur, restauration, vente alimentaire. Vous êtes sérieux, motivé, autonome. Vous aimez travailler en équipe mais aussi en solo et avez le goût du service client. Vous recherchez à travailler dans une petite entreprise familiale fabriquant des produits de grande qualité ? Alors ce[...]

photo Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

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Lorient, 56, Morbihan, Bretagne

AGORA2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un chef gérant pour un EHPAD situé à Brest . Vous assurez la gestion d'un service de restauration collective :Chef Gérant d'un site d'environ 82 résidents. Vous organisez le bon fonctionnement de la production afin de distribuer en toute sécurité nos clients au niveau de qualité attendue. Vous Veillez au respect du budget, pour chaque poste de dépense. Vous êtes garant de l'application des normes HACCP. Vous tenez une excellente relation client. Vous mettez en application les engagements contractuels d'AGORA2R. Poste 35 heures du Lundi au Vendredi. 2400€ brut/mois plus un 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté. Mutuelle CSE, chèques cadeaux, chèques vacances, AGORA2R s'engage pour une cuisine responsable et une relation de proximité auprès de ses clients. Approvisionnements locaux, respect de la saisonnalité, promotion de l'agriculture raisonnée & du bio sont les objectifs que nous nous sommes fixés pour satisfaire les appétits de nos clients. AGORA2R attache une grande importance à se fournir auprès de fournisseurs et producteurs bretons. https://www.agorarestauration.bzh

photo Responsable de restaurant de collectivité

Responsable de restaurant de collectivité

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-, 56, Morbihan, Bretagne

La commune de Sainte-Anne-d'Auray recherche son responsable de restaurant scolaire. Un CDD de 18 mois pouvant évoluer est proposé dans un premier temps. Horaires : l, m, j, v de 7h à 14h30 et le mercredi 9h-14h I - MISSION GENERALE Pilote et participe aux activités de production et de service des repas et d'entretien de locaux et matériels II - CADRE D'EMPLOI - TEMPS DE TRAVAIL - LIEN HIERARCHIQUE - LIEU DE TRAVAIL Statut : Adjoint technique CDD du 3/06/2024 au 19/12/2025 Temps de travail : 35/35ème Sous la responsabilité hiérarchique de la : Coordinatrice enfance-jeunesse-restauration Lieu : Espace Camborne - cantine municipale III - ACTIVITES PRINCIPALES - Organiser le service de restauration en lien avec la 2nd de cuisine - Assurer le suivi administratif et budgétaire du restaurant scolaire - Préparer les repas, goûters, ateliers, évènements. - Distribuer et servir les repas - Entretenir les locaux et les matériels - Nettoyer les matériels, machines et équipements de la cuisine de production - Nettoyer la cuisine et locaux annexes - Être polyvalent (sur d'autres missions liées à la restauration) AU TITRE DE LA PREPARATION DES REPAS - Réaliser les préparations[...]

Ressources supplémentaires